Об этом чае я всем рассказываю в эмоциях удивления и скорее возмущения: «представляете, это ж надо так чай испортить!!!»
И на удивление в ответ слышу просьбы поделиться, заказать и дать попробовать.
Это Шу Пуэр Номисян.
Номи (糯米) или просто но (糯) – это клейкий рис, чай с ароматом клейкого риса.
Номисян – это китайское название Semnostachya menglaensis H. P. Tsui, растения семейства акантовых, найденного в Юньнани
Номисян – трава высотой 30-100 см с мясистыми листьями, внешне немного напоминающими мяту, ему приписывают целый ряд целебных свойств.
В аромате этого чая смесь земли, прелой листвы (это же шу), но основные и громкие ноты - это аромат лапши быстрого приготовления (доширак, ролтон ,мивина) - жирный суп со всякими усилителями вкуса.
Получается такой супный чай.
По моему глубокому убеждению такое не то что пить, даже в дом заносить нельзя. Я три часа потом проветривала кухню.
Но!
все люди разные, и как показывает практика, многим может понравится.
Я, вероятно, закажу немного такого чая тоже. Только для заваривания дома, в кофейне не будем заваривать.
#чайная #чайнаякомпасс #компассчай #пуэр #шупуэр #номисян #номисянпуэр
